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            养分甘旨的“西红柿豆腐丸”大厨教你在家用豆腐做开胃下饭的美食

            admin 2019-12-17 257人围观 ,发现0个评论

            西红柿豆腐丸是一道立异的家常菜。首要养分甘旨的“西红柿豆腐丸”大厨教你在家用豆腐做开胃下饭的美食食材挑选有老豆腐一块儿、西红柿两个、木耳少量。烹饪流程是一炸二焖的方式而成菜。成菜特色:外养分甘旨的“西红柿豆腐丸”大厨教你在家用豆腐做开胃下饭的美食酥里嫩、色泽红亮,是一道款待亲朋好友、家养分甘旨的“西红柿豆腐丸”大厨教你在家用豆腐做开胃下饭的美食庭聚会的风味美食。好了,小伙伴们快跟着我来做一下吧。

            榜首步;预备老豆腐一块养分甘旨的“西红柿豆腐丸”大厨教你在家用豆腐做开胃下饭的美食用手捏碎。调入咸盐三克、十三香五克腌制十分钟。(假如最近心境欠好的话,能够做一下这道菜,捏豆腐真的特别爽、特别解压。让你在品味的美食的一起还能放松心境)。

            第二步;豆腐腌制十分钟,腌制出黏性打入一个鸡蛋、调入面粉。面粉与豆腐的份额是1:1。参加适量清水拌和上劲。

            第三步;起锅烧油,油温升至五成时下入丸子炸制。下丸子时,一只手用虎口挤出,另一只手接着,这样一个丸子就做好了。丸子下入中火炸制两分钟左右,待表皮硬化、外表出现金黄色控油捞出。(具体操作流程点击文章底部视频链接)。

            第四步;切配葱花、姜片作为小料。西红柿切丁、木耳摘去根部备用。料碗内放入三克干辣椒段、两克花椒。

            第五步;热锅凉油下入小料大火煸香。随后下入西红柿丁、木耳、丸子。丸子表皮由于炸制的特别干,下入后会吸收西红柿酱汁。翻炒上色后锅内加水。

            第六步;锅内调入咸盐两克、味精三克、鸡精三克、十三香两克、白糖两克提鲜、酱油石家庄地图少量添加色彩。转大火敏捷收汁一分钟。

            第七步;大火敏捷把汤汁收完后起锅装盘,这样养分甘旨的“西红柿豆腐丸”大厨教你在家用豆腐做开胃下饭的美食一道风味十足的——西红柿豆腐丸就做好了。

            这道菜吃起来味觉层次较为丰厚,进口榜首感觉豆腐的清香味随之而来、悄悄咀嚼丸子通过炸制表皮会带来少量的焦香感、细细品味西红柿带来的酸甜更是让人停不下筷子。

            具体操作流程西红柿豆腐丸

            本文一切相片都是小编实拍,不是网图哦。

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